Asid propanoik

Asid propanoik, juga dikenali sebagai asid propionik, adalah asid karboksilik dengan ciri -ciri berikut:

● Formula molekul: C₃​H_6​O_2​

● Formula struktur: Ch₃Ch_2​COOH

● Nombor pendaftaran CAS: 79 - 09 - 4

● Penampilan: Ia adalah cecair yang tidak berwarna, berminyak dengan bau yang tidak menyenangkan.

● Industri makanan: Ia digunakan sebagai pengawal pengawet dan keasidan. Ia boleh menghalang pertumbuhan acuan dan bakteria dalam makanan, sehingga memanjangkan jangka hayat makanan. Sebagai contoh, ia digunakan dalam roti, kek, dan barangan bakar lain.

● Industri kimia: Ia adalah bahan mentah yang penting untuk pengeluaran pelbagai bahan kimia, seperti anhidrida propionik, ester propil, dan beberapa farmaseutikal.

● Pertanian: Ia boleh digunakan sebagai fungisida dan herbisida, dan juga digunakan dalam pengeluaran bahan tambahan makanan haiwan.

Cool tags: Asid propanoik, pengeluar asid propanoik China, pembekal